Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ91-01

40 000.00 

Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ91-01, лицевая нерж., модульная, 1 духовка из нерж. стали под противень 470х530х30 мм, крашенная подставка, разборная конструкция, нерж ТЭНы, раздельная регулировка верхних и нижних ТЭНов (+20…+270С), 840х900х1080 мм, 4,8 кВт, 230В

Категория:

Шкаф жарочный электрический МХМ ШЖЭ91-01 предназначен для организации поточного запекания изделий из теста и производства кондитерских и хлебобулочных изделий. Компактные габаритные размеры шкафа обеспечивают возможность его удобной установки на малых рабочих пространствах. Шкаф имеет простую систему управления, позволяющую легко устанавливать основные параметры работы.

Шкаф МХМ ШЖЭ91-01  используется для запекания изделий из теста, приготовления блюд их мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и прочих ингредиентов. Шкаф отлично подходит для создания запеканок и разогрева полуфабрикатов. Простота и удобство эксплуатации позволяют легко контролировать процесс тепловой обработки продуктов. Высокое качество сборки конструкции гарантируют длительный срок эксплуатации, даже при работе в интенсивном режиме каждый день.

Характерные отличия модели  духового шкафа МХМ ШЖЭ91-01:
•    шкаф имеет одну рабочую секцию;
•    камера рассчитана на установку противней размером 470х530х30 мм;
•    секция установлена на подставке, выполненной из крашеной стали;
•    ТЭНы (нагревательные элементы) изготовлены из нержавеющей стали;
•    ТЭНы распределены в 2 группы и установлены в верхней и нижней частях камеры;
•    регулировка степени нагрева верхней и нижней групп ТЭНоы производится независимо друг от друга;
•    размеры жарочной камеры шкафа составляют 535х535х299 мм;
•    нагрев воздуха в камере до +240оС производится не более чем за 30 минут;
•    в целом температура нагрева варьируется в пределах от +20 до +270оС;
•    фронтальная сторона корпуса изготовлена из нержавеющей стали.
В комплект поставки жарочного шкафа включены 3 противня размером 470х530х30 мм, выполненные из углеродистой стали.

Технические характеристики:
Количество секций: 1
Температурный режим: от +20 до +270оС
Размеры жарочной камеры шкафа: 535х535х299 мм
Нагрев воздуха в камере до +240оС: 30 минут
Количество групп ТЭНов: 2
Материал лицевой части корпуса: нержавеющая сталь
Количество противней в комплекте: 3 шт.
Размеры противня: 470х530х30 мм
Материал противней: углеродистая сталь
Масса нетто:  95 кг.
Габаритные размеры: 840х840х1055(+30) мм