Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/1 с гранитным камнем

85 800.00 

Шкаф жарочный Grill Master ШЖЭ/1 с гранитным камнем, 1 камера, 2 терморегулятора, внутренние размеры 960х760х220 мм, подсветка, 12 ТЭНов, 1230х930х580 мм, 5,5 кВт, 220В

Категория:

Жарочный шкаф Grill Master ШЖЭ/1 (с гранитным камнем) служит для приготовления выпечки, кондитерских изделий и тепловой обработки продуктов на основе любого типа теста. Кроме того, оптимальный температурный режим, поддерживаемый в камере, а также быстрый прогрев воздуха встроенными ТЭНами обеспечивают возможность приготовления блюд из морепродуктов, мяса, овощей, грибов и многих других видов продуктов.
Универсальные функциональные возможности жарочного шкафа позволяют устанавливать и использовать его как на кухнях небольших кафе-закусочных, так и в рабочих цехах предприятий пищевого производства и комбинатов питания. Использование шкафа также возможно в пекарнях, в цехах хлебозаводов и на территории супермаркетов, где организована собственная система производства хлебобулочных изделий.
Особенность модели: в качестве пода использованы 3 гранитных камня, аккумулирующих тепло. Камни равномерно распределены по дну рабочей камеры. Размеры одного камня составляют 300х720 мм.
Особенности работы модели:
• камера шкафа рассчитана на 3 уровня загрузки (противни в комплект поставки не входят);
• размеры противня могут составлять 325х530х15 мм;
• регулировка температуры возможна в температурном диапазоне от +50 до +320оС;
• 2 встроенные группы нагревательных элементов регулируются с помощью 2-х независимых терморегуляторов;
• общее количество ТЭНов – 12 штук;
• конструкция шкафа выполнена из нержавеющей стали, а также стали, покрытой порошковой краской;
• откидная дверца камеры оснащена термостойким стеклом;
• жарочный шкаф электрический питается от однофазной электросети с напряжением 220 В;
• камера имеет осветительную систему;
• модель отличается простотой эксплуатации и отличным качеством получаемых блюд в ходе каждого цикла тепловой обработки.
Доп. тех. характеристики:
Мощность: 5,5 кВт
Количество нагревательных элементов: 12 шт.
Количество терморегуляторов на секцию: 2 шт.
Подсветка: есть
Пароувлажнение: нет
Вместимость камеры: 3 противня
Размеры противня: 325х530х15 мм
Пределы регулирования температуры: от +50 до +320°С
Габаритные размеры: 1230х930х580 мм
Размеры камеры: 960х760х220 мм
Размер пода: 900х720 мм
Количество гранитных камней: 3 шт.
Размеры одного гранитного камня: 300х720 мм
Напряжение: 220 В
Масса: 125 кг

Габариты

Масса

Мощность